טחינה: מזינה, בריאה וטעימה שמשדרגת כל מנה
טחינה היא אחד המרכיבים הבסיסיים, הטעימים והבריאים ביותר במטבח הישראלי. היא עשויה משומשום טחון ומשמשת כבסיס למנות שונות – החל מממרחים ורטבים ועד לעוגיות וקינוחים. בזכות הערכים התזונתיים הגבוהים והגמישות הקולינרית שלה, הטחינה נחשבת למזון על, ואהובה על מבוגרים וילדים […]
קרא עוד ›